Trong những năm gần đây, nồi chiên không dầu đã trở thành một thiết bị không thể thiếu trong căn bếp hiện đại. Không chỉ giúp giảm lượng dầu mỡ, mang đến những món ăn thơm ngon, lành mạnh hơn, nồi chiên không dầu còn tiết kiệm đáng kể thời gian nấu nướng cho gia đình bận rộn.
Nếu trước kia, thị trường nồi chiên chủ yếu được biết đến qua những thương hiệu châu Á như Philips hay Lock&Lock, thì hiện nay, các thương hiệu hàng đầu đến từ châu Âu và Mỹ mới thực sự chiếm lĩnh niềm tin của người tiêu dùng nhờ chất lượng vượt trội và thiết kế sang trọng.
Chính sự xuất hiện của những thương hiệu châu Âu và Mỹ đã nâng tầm trải nghiệm nấu nướng, biến việc bếp núc không chỉ là trách nhiệm mà còn là niềm vui và phong cách sống tinh tế. Trong những phần tiếp theo, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu kỹ hơn về các tiêu chí lựa chọn, so sánh giữa những thương hiệu hàng đầu, và đâu là chiếc nồi chiên không dầu xứng đáng có mặt trong căn bếp của bạn.
Trong suốt chiều dài lịch sử đồ gia dụng hiện đại, những bước tiến công nghệ luôn thúc đẩy cách thức nấu ăn của con người. Vào thế kỷ 21, nhu cầu về những giải pháp bếp núc sạch hơn, nhanh hơn, tiết kiệm dầu mỡ càng trở nên cấp thiết.
Trong bối cảnh ấy, nồi chiên không dầu (air fryer) đã ra đời, đáp ứng được cả nhu cầu bảo vệ sức khỏe lẫn tiện nghi hiện đại.
Nồi chiên không dầu vận hành dựa trên nguyên lý đối lưu nhiệt, sử dụng luồng khí nóng lưu thông bề mặt thực phẩm, khiến chúng chín đều mà không cần hoặc chỉ cần rất ít dầu.
Công nghệ này cho phép giảm thiểu chất béo, giữ được độ giòn ngon – điều mà nhiều phương pháp chiên rán truyền thống không thể đạt được.
Giảm dầu mỡ, giúp bữa ăn lành mạnh hơn.
Hạn chế văng dầu bắn tung tóe trong khi chiên rán.
Thực phẩm vẫn giữ độ ngon, giòn đặc trưng.
Hình ảnh chỉ mang tính minh hoạ
Nấu nướng bằng dầu gây ra các nguy cơ tim mạch, béo phì. Nồi chiên không dầu giảm lượng mỡ đáng kể, giúp bạn và gia đình thưởng thức món chiên một cách lành mạnh hơn.
Nhiều mẫu nồi được thiết kế khay chiên, vỉ nướng chống dính và có thể tháo rời dễ dàng; việc vệ sinh chỉ cần lau nhẹ hoặc sử dụng nước ấm, baking soda… Dùng chanh hoặc giấm hơ nóng trong nồi cũng là mẹo khử mùi hiệu quả.
Một số loại nồi còn tích hợp chế độ: chiên không dầu, nướng, giữ ấm, nướng đối lưu… giúp bạn dễ dàng chế biến từ khoai tây chiên, gà quay đến bánh mì, rau củ…
Hình dáng gọn, phong cách hiện đại, phù hợp mọi không gian bếp. Một số mẫu có cửa kính để quan sát quá trình nấu, chất liệu bền, dễ lau chùi.
Hình ảnh chỉ mang tính minh hoạ
Dưới đây là các tiêu chí quan trọng để chọn lựa một chiếc nồi chiên không dầu tinh tế và bền bỉ:
Nếu trước đây thị trường chủ yếu gắn liền với các tên tuổi châu Á như Philips, Lock&Lock hay Panasonic, thì ngày nay, các thương hiệu châu Âu và Mỹ đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình hiện đại:
Bosch (Đức): nổi tiếng với độ bền vượt trội, thiết kế chuẩn mực châu Âu, bảng điều khiển thông minh và công suất mạnh mẽ. Bosch không chỉ là một thương hiệu điện gia dụng, mà còn là biểu tượng của sự tin cậy và đẳng cấp.
Tefal (Pháp): một trong những thương hiệu tiên phong về công nghệ chống dính, Tefal kết hợp sự tiện lợi, gọn nhẹ với thiết kế tinh tế, dễ dàng vệ sinh.
Instant Pot (Mỹ): nổi tiếng toàn cầu với các sản phẩm đa năng, dòng nồi chiên không dầu của Instant Pot có khả năng thay thế nhiều thiết bị nấu nướng, thích hợp cho gia đình bận rộn.
Ninja (Mỹ): thương hiệu cao cấp, đặc biệt nổi tiếng tại Mỹ, Ninja đem lại trải nghiệm nấu ăn phong phú với dung tích lớn, công suất mạnh và khả năng làm giòn hoàn hảo.
Ngoài ra, các thương hiệu quen thuộc như Philips, Panasonic, Lock&Lock, Sunhouse… vẫn là lựa chọn phù hợp với ngân sách và nhu cầu đa dạng.
Các thương hiệu châu Âu như Bosch thường tập trung vào dung tích từ 5 – 10 lít, phù hợp cho gia đình đông người, kết hợp công suất mạnh (từ 1800W đến 2300W), đảm bảo thực phẩm chín nhanh và đều.
Thương hiệu Mỹ như Ninja và Instant Pot chú trọng đến dung tích lớn (từ 7 – 12 lít), phục vụ nhu cầu nấu nướng nhiều món cùng lúc, rất thích hợp cho gia đình hiện đại hoặc tiệc nhỏ.
Bosch: tích hợp cảm biến nhiệt độ chuẩn xác, hẹn giờ thông minh, chế độ chiên đối lưu 3D, tự động điều chỉnh nhiệt giúp món ăn luôn giòn ngon.
Tefal: nổi bật với công nghệ chống dính tiên tiến, hạn chế dầu mỡ tối đa, vệ sinh cực kỳ đơn giản.
Ninja & Instant Pot: được ưa chuộng tại Mỹ nhờ khả năng nướng – chiên – hấp – nấu áp suất trong cùng một thiết bị, giúp tiết kiệm không gian bếp.
Thương hiệu Mỹ như Ninja, Instant Pot cũng nằm ở phân khúc tương tự, dao động 4–10 triệu, nhưng đổi lại bạn nhận được sự đa năng và thiết kế mạnh mẽ.
Với ngân sách phổ thông, các thương hiệu như Philips, Lock&Lock, Sunhouse, Magic, Kalite… vẫn là lựa chọn kinh tế và hợp lý.
Bosch xuất xứ Đức, Bosch nhấn mạnh sự bền bỉ và tiện ích gia đình, sang trọng, thiết kế hiện đại.
Tefal vs Philips: Tefal mạnh về công nghệ chống dính và thiết kế châu Âu lịch lãm, còn Philips lại tiên phong với công nghệ Rapid Air và độ phủ thương hiệu toàn cầu.
Ninja vs Instant Pot (Mỹ): Ninja được đánh giá cao ở khả năng làm giòn, dung tích lớn, trong khi Instant Pot chú trọng sự đa năng, tích hợp nhiều tính năng nấu trong một thiết bị.
Hình ảnh chỉ mang tính minh hoạ
