Vị trí lắp đặt khiến máy hút mùi mất một nửa hiệu quả

Nhiều gia đình đầu tư máy hút mùi công suất lớn nhưng sau khi sử dụng vẫn thấy khói, hơi dầu và mùi thức ăn lan khắp căn bếp. Nguyên nhân đôi khi không nằm ở chất lượng thiết bị mà đến từ chính vị trí lắp đặt. Vị trí lắp đặt khiến máy hút mùi mất một nửa hiệu quả là tình trạng hoàn toàn có thể xảy ra về mặt trải nghiệm khi luồng khí không được thu gom tốt, khoảng cách với bếp không phù hợp hoặc đường thoát khí tạo ra lực cản quá lớn.

Cần hiểu rằng mức một nửa trong tiêu đề không phải tỷ lệ cố định áp dụng cho mọi thiết bị. Mức suy giảm thực tế phụ thuộc vào thiết kế máy, loại bếp, không gian phòng, kích thước vùng hút và hệ thống đường ống. Tuy nhiên, chỉ một vài sai lệch trong lắp đặt cũng đủ khiến một chiếc máy mạnh hoạt động kém hơn đáng kể so với khả năng thiết kế.

Vì sao vị trí lắp đặt khiến máy hút mùi mất một nửa hiệu quả

Máy hút mùi hoạt động hiệu quả nhất khi hơi nóng, khói và dầu mỡ vừa bốc lên đã nằm trong vùng thu gom của thiết bị. Nếu máy nằm quá xa, lệch khỏi tâm bếp hoặc có kích thước không đủ bao phủ khu vực nấu, dòng khí sẽ phân tán trước khi quạt hút có thể đưa chúng vào bên trong.

Whirlpool khuyến nghị máy hút mùi cần có chiều rộng tối thiểu tương đương bề mặt nấu. Trong nhiều trường hợp, máy rộng hơn bếp còn giúp tăng khả năng thu gom khói và hơi phát sinh ở khu vực mép ngoài.

Điều này giải thích tại sao hai căn bếp dùng máy có công suất tương đương nhưng hiệu quả thực tế lại rất khác nhau.

Lắp máy quá cao so với mặt bếp

Khoảng cách lớn tạo điều kiện để hơi nóng mở rộng phạm vi khi di chuyển lên trên. Khói từ chảo chiên hoặc nồi xào có thể thoát sang hai bên trước khi tiếp cận vùng hút.

Whirlpool đưa ra khoảng tham khảo khoảng 20 đến 24 inch đối với bếp điện và khoảng 24 đến 30 inch đối với bếp gas. Tuy nhiên, thông số chính xác vẫn phải tuân theo hướng dẫn của từng mẫu máy và từng loại bếp.

Do vậy, không nên tự ý nâng máy lên cao chỉ vì muốn tạo cảm giác bếp thoáng hơn.

Máy hút mùi không nằm đúng tâm vùng nấu

Một lỗi khác thường xuất hiện khi thiết kế tủ bếp được ưu tiên trước vị trí thiết bị. Máy hút mùi có thể đẹp về mặt bố cục nhưng vùng hút lại lệch so với các vùng nấu được sử dụng thường xuyên.

Khi chảo đặt ở vùng nấu ngoài cùng, luồng khói có xu hướng đi lên bên ngoài phạm vi thu gom. Người dùng lúc này thường tăng tốc độ quạt để bù lại, nhưng tiếng ồn tăng lên trong khi mùi vẫn có thể lan ra phòng.

Giải pháp tốt hơn là xác định vị trí bếp trước, sau đó căn tâm máy hút mùi theo toàn bộ bề mặt nấu.

Đường ống thoát khí cũng quyết định hiệu quả hút

Vị trí máy đúng nhưng hệ thống thoát khí bố trí chưa hợp lý vẫn có thể làm thiết bị hoạt động kém.

Bosch khuyến nghị sử dụng đường ống có đường kính tối đa phù hợp, với mức 150 mm được ưu tiên trong hướng dẫn chung của hãng. Đường ống quá nhỏ có thể làm tăng tiếng ồn. Bosch cũng khuyến nghị giữ khoảng cách giữa máy và vị trí thoát khí càng ngắn càng tốt nhằm hạn chế tổn thất hiệu suất.

Quá nhiều đoạn chuyển hướng làm tăng lực cản

Mỗi lần luồng khí phải đổi hướng, hệ thống cần nhiều năng lượng hơn để đẩy không khí ra ngoài. Nếu đường ống vừa dài vừa có nhiều góc chuyển hướng, công suất công bố của động cơ không còn phản ánh đầy đủ hiệu quả hút thực tế tại bếp.

Bởi vậy, khi thiết kế tủ bếp, vị trí lỗ thoát khí nên được tính toán cùng lúc với vị trí máy hút mùi thay vì xử lý sau khi toàn bộ hệ tủ đã hoàn thiện.

Kích thước máy phải phù hợp với kích thước bếp

Một máy hút mùi nhỏ đặt trên bếp có vùng nấu rộng dễ bỏ sót khói phát sinh ở hai bên. Đây là vấn đề thường thấy khi người dùng lựa chọn thiết bị chủ yếu dựa trên kiểu dáng hoặc kích thước khoang tủ.

Whirlpool khuyến nghị vùng hút tối thiểu nên rộng bằng bề mặt nấu và có thể rộng hơn để tăng khả năng bao phủ.

Với gia đình thường xuyên chiên, xào hoặc sử dụng nhiều vùng nấu cùng lúc, khả năng bao phủ bề mặt càng quan trọng. Công suất lớn chỉ phát huy tốt khi khói thực sự đi vào vùng hút.

Không gian bếp cũng ảnh hưởng đến vị trí máy hút mùi

Cửa sổ, cửa ra vào hoặc luồng gió mạnh gần bếp có thể làm thay đổi hướng chuyển động của khói. Khi luồng khí ngang mạnh hơn dòng khí đi lên, hơi dầu và mùi thức ăn có thể bị đẩy khỏi vùng hút.

Trong thực tế, điều này dễ nhận thấy khi mở cửa sổ ngay cạnh bếp lúc đang chiên thực phẩm. Khói không đi thẳng lên máy mà nghiêng sang một hướng khác.

Vì vậy, thiết kế thông gió của căn bếp cần hỗ trợ máy hút mùi thay vì tạo luồng khí cạnh tranh với thiết bị.

Nên chọn và lắp máy hút mùi như thế nào để đạt hiệu quả tốt

Trước khi mua máy hút mùi, người dùng nên xác định kích thước bếp, vị trí tủ, chiều cao lắp đặt, phương án thoát khí và thói quen nấu ăn. Sau đó mới lựa chọn kiểu máy và công suất phù hợp.

Danh mục máy hút mùi tại Bếp NK hiện có nhiều lựa chọn dành cho các cách bố trí bếp khác nhau, trong đó có các sản phẩm của Bosch và Miele. Việc lựa chọn nên dựa trên tổng thể không gian thay vì chỉ so sánh công suất động cơ.

Đặc biệt, cần đọc thông số lắp đặt của đúng model trước khi thi công vì mỗi thiết bị có thể quy định khoảng cách an toàn và yêu cầu đường thoát khí khác nhau.

Kết luận

Vị trí lắp đặt khiến máy hút mùi mất một nửa hiệu quả không đơn thuần là vấn đề công suất máy. Khoảng cách với bếp, vị trí vùng hút, kích thước thiết bị, chiều dài đường ống và hướng luồng khí trong phòng đều tác động trực tiếp đến khả năng thu gom khói và mùi.

Thay vì chỉ tìm một chiếc máy có công suất càng lớn càng tốt, người dùng nên lựa chọn sản phẩm phù hợp với kích thước bếp và lên phương án lắp đặt ngay từ giai đoạn thiết kế tủ bếp. Một chiếc máy phù hợp được lắp đúng vị trí thường mang lại trải nghiệm tốt hơn một thiết bị mạnh nhưng bị hạn chế bởi điều kiện thi công.